로스트 포테이토 만들기

아이들이나 어른들 영양간식으로 정말 좋은 요리랍니다.
맛도 정말 좋아요. ^^* 감자 좋아하시는 분들께는 너무나 반가운 요리일겁니다.


1. 감자준비
- 알이 굵고 큰것으로 4개준비하여 껍질벗기고 깨끗이 씻는다.
- 끓는 물에 소금넣고 40~45 분간 삶는다.
- 익으면 완전히 식힌다. (미리 한가할때 삶아 놓고 냉장보관하면 좋음)
- 식힌 감자를 강판에 간다.

2. 그외 재료 준비하기
- 베이컨(목우촌)을 준비하여 1cm가량 자른다.
- 양파 1개 준비하여 곱게 다진다.
- 파슬리 1줄기 준비하여 곱게 다진다.
- 방울토마토도 몇알 준비한다. (장식용)
- 체다치즈(노란사각치즈, 일명 슬라이스 치즈) 1장 준비한다.
- 피자치즈도 준비한다. (서울우유에서 나오는 체로된 치즈)

3. 재료볶기
- 팬 달구고 잘라놓은 베이컨을 먼저 볶는다.
- 베이컨에서 기름이 나오면 다진 양파 넣고 투명해질때까지 볶는다.
- 버터 1~2큰술 두른후 갈아놓은 삶은 감자를 놓고 볶는다.
- 소금, 후추 간한다.

4. 렌지 돌리기
- 내열용기에 볶은재료를 담고 체다치즈 1장 올린다.
- 피자치즈 솔솔 뿌린다.
- 다진 생파슬리 얹인다.
- 랩이나 렌지용 캡을 씌우고 '강'으로 3분간 돌린다.
* 오븐에서는 180도에서 10분간 굽는다.

5. 장식하기
- 렌지돌리기가 끝나면 방울토마토 반을 갈라 장식하고 통후추로 마무리한다.