남매네 흑돼지

 

 

 

 

 

 

 

 

흑돼지 근고기가 뭔가 잠깐 생각을 해보니

돼지고기의 많은 부위들 중 한근을 말하는듯하다.

세팅되어 나온걸보니

삼겹살과 목살이 나온듯하다.

두툼한 철판에 도톰한 고깃살이

통째로 드러누워있고 함께 나온

멜젓이 인상적이다.

근고기 뚝딱 해치우고

마무리는 해초냉면으로~~

 

2020 01..서귀포 올렛시장 입구.