*섬진강 다슬기 수제비 전문점
구례에서 하동 방면, 토지 마을에 자리하고 있으며, 일급수 섬진강에서 나는 다슬기를 재료로 수제비를 만든다고 한다.
다슬기 수제비는 처음 접하는데 다슬기는 저지방 고단백 식품으로 다이어트나 눈건강에 도움이 된다고 한다.
수제비도 맛있고 다슬기 무침 강추이다.
팁을 드리자면 다슬기 무침은 김에 싸서 먹으면 먹기도 편하고 좋다.
20220722.
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