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지혜로운 살림 살이

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돼지고기 양념 비법만 모았다.. 돼지고기는 각 부위별로 어울리는 조리법이 따로 있다던데… 부위별로 지방 함유량이나 근육 사용 정도가 다르기 때문에 육질이 다르지. 삼겹살은 지방과 살이 적절히 어우러진 부위지만 육질은 단단한 편이야. 굽거나 볶으면 지방이 부드러워져 씹는 맛이 좋단다. 목삼겹이라고도 불리는 목살은 삼..
귀티나는 손 만들기 .. 얼굴만큼이나 손이 예쁘다는 말을 들으면 설레는 게 바로 여자들의 심리. 손이 가늘고 예뻐지는 방법은 없을까? 손 모델, 네일 아티스트, 디자인과 학생 세 명의 손 도사들에게 귀티 나는 손 만들기 비법을 전수받았다. 잡지에서 손 모델로 활약하고 있는 그녀의 손은 만져보지 않고 눈으로만 봐도 ..
계에서 하나뿐인 별 7개짜리 호텔 세계에 하나뿐인, 별 일곱개 짜리 호텔이라고 합니다. 셰이크 모하마드 알 마크툼이라는 두바이 왕자의 소유로 되어있는 이 호텔은 그의 인공섬에 위치하고 있고, 57층으로 세계에서 가장 높은 호텔이라네요.. 이 호텔은 열을 반사하기위해 건물 전체가 테프론으로 코팅되어 있고, 번쩍이는 금 내부 장..
햄 소세지 전골 [재료] 햄150g,소시지100g,스파케티100g,완두콩(통조림)4큰술,옥수수(통조림 )4큰술, 흰콩(통조림)1큰술,당근40g,굵은파2뿌리,육수3컵,식물성기름조금, 양념장(고추가루,진간장1큰술씩,다진양파3큰술,다진마늘1큰술,고추장조금) [조리법] 1.햄은 0.5cm두께로 넙적하게 썰고 소시지는 어슷썬다. 2.끓는물에 스파..
콩나물 잡채 ■ 준비할 재료 콩나물 200g, 느타리버섯 100g, 양파 1개, 대파 1대, 중국부추 100g, 청·홍피망 ½개씩, 당면 80g, 식용유 3큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 2작은술, 참기름 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩 ■ 만드는 법 1 콩나물은 씻어 물기를 털고 느타리버섯은 함께 숨이 살짝 죽을 정도로 데친다. 2 양파는 껍..
지퍼백,종이 타월 효율적인 사용법 지퍼백·종이타월 효율적인 사용법 지퍼백·종이타월 효율적인 사용법 랩·쿠킹호일·지퍼백·종이 타월. 독자 테스터와 기자가 남은 음식 보관 외에 더 쏠쏠히 사용할 수 있는 활용법을 찾아 일일이 사용해봤다. 이러한 15일간의 사용 경험 결과 찾아 낸 가장 쓸모 있고 확실한 활용법. 1 기름병 보..
맛있는..
샐러드 소스 만들기(모음) 여러 가지 샐러드 채소와 곁들여지는 오일, 식초 및 그 밖의 여러 가지 샐러드에 우리가 생각지도 못한 요소들이 가끔씩 제공되기도 합니다. 채소에 쓰이는 기본적인 양념의 하나 입니다. 채소요리에는 적당히 사용해야 합니다. 바다소금과 정제소금은 최산의 소금이며 자연적으로 가공된 것입니다. ..

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