[스크랩] 연두부뚝배기
연두부뚝배기⊙준비할 재료연두부 1모, 쇠고기 40g, 바지락 ⅓컵, 청·홍고추 1개씩, 김치 ½컵, 대파 ½대, 참기름·소금·후춧가루 약간씩, 멸치다시마물 3컵, 달걀 노른자 1개, 찌개양념(고춧가루 1½큰술, 간장 ½큰술, 멸치다시마물·다진 마늘 1큰술씩, 다진 생강 약간, 고추기름 1작은술, 다진 양파 4큰술) ⊙만드는 방법1 바지락은 소금물에 담가 해감을 토하게 하고 청·홍고추와 대파 ½분량은 어슷하게 썰고, 남은 분량은 송송 썬다. 김치는 1cm 폭으로 송송 썬다.2 분량의 재료를 넣어 찌개양념을 만든다. 쇠고기는 납작하고 먹기 좋은 크기로 썰어 찌개양념의 절반 정도를 넣고 버무린다.3 뚝배기에 참기름을 두르고 쇠고기를 넣어 볶다가 멸치다시마물을 부어 끓인다.4 국물이 끓으면 바지락과 김치, 어슷..
[스크랩] 인기요리 베스트7
p {margin-top:0px;margin-bottom:2px;} --> -->.. 1위 김치찌개 소시지 치즈김치찌개재료 배추김치 200g, 체다 치즈 1장, 양파 1/3개, 프랑크소시지 4개, 대파 1대, 홍고추 1개, 다시마 우린 물 3컵, 간장 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 고추장·다진 마늘·물엿 1작은술씩이렇게 만드세요!1. 배추김치는 소를 털고 국물을 살짝 짠 다음4cm 길이로 썬다. 2. 체다 치즈는 삼각형으로 4등분하고, 프랑크소시지는 어슷하게 슬라이스한다. 3. 양파와 대파는 채썰고, 홍고추도 씨를 빼고 채썬다. 4. 냄비에 배추김치와 간장, 고추장, 다진 마늘, 물엿을 넣고 볶다가 다시마 우린 물을 붓고 끓인다. 5. ④에 준비해한 양파와 대파, 홍고추, 소시지를 넣어 한소끔 푹 끓..