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지혜로운 살림 살이

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여수 현지인 추천 맛집 "복춘식당" 여수 이순신광장에서 놀다가 저녁 먹으러 들어간 곳 입니다. 여수 현지인 추천 식당이구요.. 아귀탕,찜등등 생선을 메인으로 다루는 식당 이었습니다. 우리가 무얼 먹을까 고민하자 아귀찜,탕,서대회무침(저는 서대라는 생선을 보기는 했으나 먹는건 처음이라~^^) 사장님께서 추천을 해주십니다. 아귀찜과 서대회무침은 양념맛이 강하긴했으나 나름 괜찮구요.. 아귀탕은 된장베이스로 된 국물이 구수하고 아귓살도 부드러운게 좋았습니다. 서대회는 아마도 흐물흐물한 식감? 우리가 생각하는 광어나 우럭처럼 쫄깃하지는 않아요. 모 방송 프로그램을 보니 맛집들은 나름의 이유가 있던데 식당에 들어갔을때 상에 하얀 비닐 상보를 차곡차곡 덮어두고 장사를 한다는데 그 말이 맞는걸까요?ㅎ 바로 이 식당이 그러했구요,1인 식사도 가능해 지역 ..
여수 로컬 맛집 "나진국밥" 여수 로컬 맛집으로 이름난 나진 국밥집을 다녀왔습니다. 네비양의 도움으로 달리는데 꽤나 시골스런 길을 안내 하네요. 뭐 이런곳에 맛집이 있을까 하면서 착실하게 따라갑니다. 화양의 중심가인듯한 나진마을에 도착해 국밥집 바로앞 공용주차장에 겨우 한자리 차지하고.. 혹시 대기라도할까(일행중에 일전에 왔다가 대기줄이 너무길어 그 옆집에서 먹고왔다는~-.-;;) 일행중 한사람은 내려서 국밥집으로 들어가니 다행히 한자리 차지했고 우리 뒤로는 대기자 명단이네요. 도착해서보니 참으로 난감합니다. 언뜻보기에 허름해도 너무나 허름해보이는 식당이네요. 세월의 흔적이 고스란히 느껴지는 이런곳을 노포?라고 부른다죠. 식객 허영만과 성시경이 극찬한 로컬 맛집이라네요. 안으로 더 들어가보니 천정은 얼룩얼룩한게 곧 내려앉을것 같은 ..
우리밀로 빵을 굽는 구례 "목월 빵집" 카페 *우리밀만 사용해서 빵을 굽는 구례 "목월 빵집" 모든 빵에는 계란과 우유를 사용하지 않으며, 비정제 원당과 곡물당은 치아바타류와 식빵류에 소량 사용하며,버터는 페스추리와 단과자빵에만 사용한다는 건강한 빵집이다. 빵집앞은 아기자기하게 꾸며져있고 묵직한?문을 열고 들어가니 실내는 엔틱한 분위기로 꾸며져있다. 소형 마차 위에 빵들을 진열해 놓은것이 그렇고 사용하는 소품들이 그러했다. 이곳만에 굿즈도 눈에 보입니다. 인테리어가 빵들을 더 맛있게 보이는 효과도 있으리란 생각이다. 이곳 목월빵집은 부친이 직접 경작하는 우리 밀로 천연효모 빵을 만든다고 하며, 팥,복분자,계피 등등 부재료들도 모두 지역에서 재배하는것들을 사용한다고하니 건강한 빵 맛을 보려거든 지나는 길에 들려보면 좋을듯 합니다. 달달한 기존빵맛에 ..
여수 중앙동 "바다김밥" 여수 이순신광장에 가면 모두 손에다 김밥을 들고 있다고 할만큼 요즘 핫한 김밥집이다. 즉,줄을서야 먹을 수 있는 김밥집 이라나요.. 우리는 여수를 떠나 구례로 이동을 해야해서 오늘 아점으로 바다김밥을 먹기로 했기에 일찌감치 모듬세트로 주문을하고 픽업다. 김밥의 종류는 여수의 특산물인 갓김치 김밥외 유부,계란,아채,아귀채,중화어묵..등 대략 5~6가지 정도로 보인다. 바다김밥 중앙동 본점은 이순신광장 근처에 있고 돌산 직영점,이렇게 두곳을 운영한다고 한다. 매일 08:00~20:00 라스트오더 19:00
국립공원공단 지리산생태탐방원 *반달이와 함께하는 지리산생태탐방원. 이곳 생활관을 이용 하려면(숙박)교육에 참여해야해서 간단한 설명을 듣고 교육장으로 들어가 국립공원에 관한 내용과 사라져가는 지리산 반달가슴곰 개체를 늘이는 복원사업을 이곳에서 한다고 했고, 방사한 반달가슴곰이 산속에서 이상이 있을시 포획해 치료 후 탐방객들의 교육용으로 이용한다고 한다. 현제 방사된 반달가슴곰의 개체수는 70~80마리쯤 된다고 한다. 생활관을 비롯한 헬스장,간단한 건강 체크를 할수 있도록 되어있고,독서를 할 수 있는 공간 등등 가성비 최고라고 할 수 있다. 전남 구례군 마산면 화엄사로 402-25
섬진강 다슬기 *섬진강 다슬기 수제비 전문점 구례에서 하동 방면, 토지 마을에 자리하고 있으며, 일급수 섬진강에서 나는 다슬기를 재료로 수제비를 만든다고 한다. 다슬기 수제비는 처음 접하는데 다슬기는 저지방 고단백 식품으로 다이어트나 눈건강에 도움이 된다고 한다. 수제비도 맛있고 다슬기 무침 강추이다. 팁을 드리자면 다슬기 무침은 김에 싸서 먹으면 먹기도 편하고 좋다. 20220722.
통영 *배말 칼국수.김밥 평소 먹고싶던 그맛. 통영 배말칼국수와 톳김밥. 그리고 열무 톳 냉국수. "배말을 아낌없이 넣었습니다. 배말칼국수의 국물은 통배말을 엄청나게 갈아넣어 국물에 맛과 영양이 농축되어 있습니다. 배말칼국수는 국물까지 다 드셔야 제대로 다 드신겁니다" "배말칼국수.김밥 통영 루지점" 다시가서 먹고싶은 식당으로 내돈 내산 후기입니다~^^ 20220720
동피랑 전복마을 통영 여행중 발품팔며 동피랑 벽화마을을 둘러보다보니 어느새 출출해질 시간이다. 근처 저녁식사하러 들어간 식당이 이곳이 다. 물론 이웃들이 추천해 준 식당이기도했고.. 전복돌솥밥과 멍게비빔밥에 따뜻하져 지져나오는 해물전이 바삭하고 맛나다. 여름이만 되면 기본으로 2~3회 물회를 즐기는 나로서는 전복 물회도 추천이다. 20220720.

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